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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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KFC土豆泥在家做——黑椒汁土豆泥  

2011-10-10 22:18:25|  分类: 宝贝喜欢的美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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KFC土豆泥在家做——黑椒汁土豆泥 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
我家小丫是个地地道道的“土豆粉儿”(土豆忠实的粉丝KFC土豆泥在家做——黑椒汁土豆泥 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记)炸薯条,烤薯片,炒土豆,醋溜土豆丝。。。。所以平时烧菜呀炖肉呀什么的我都爱放入些土豆进去。近来丫头喜欢上kfc的土豆泥了,已经试验了几次感觉味道还要胜过KFC了。今天就把奶茶独家秘制的KFC黑椒汁配方送给朋友们了,学会了自己在家享受KFC的感觉吧。
 
----------------------------- 黑椒汁土豆泥做法 -------------------------------
 
材料:土豆、高汤、盐、鸡精、蚝油、黄油、淡奶油、黑胡椒粉、生粉
 
KFC土豆泥在家做——黑椒汁土豆泥 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
 1、土豆洗净切块煮熟,晾凉。(一般来说用老土豆较好,因为比较容易烂,也比较粉,家里只有新土豆,所以这次的口感不是太粉,有些黏) 
2、将土豆压烂成泥。
3、土豆泥中加入淡奶油,搅拌均匀放入容器中备用。 
4、将鸡精、生粉、黑胡椒、蚝油、高汤或水调成味汁(不用放盐了,蚝油就是咸的,还可以提鲜)
5、锅内下黄油,倒入调好的味汁收成糊状,浇到土豆泥上即可。
 
KFC土豆泥在家做——黑椒汁土豆泥 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
KFC土豆泥在家做——黑椒汁土豆泥 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
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