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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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给博友交作业了——椰汁西米糕  

2011-03-17 23:53:03|  分类: 奶茶の果疏DIY |  标签: |举报 |字号 订阅

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给博友交作业了——椰汁西米糕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
前天做了木瓜椰奶西米露之后看到有位博友留言:

给博友交作业了——椰汁西米糕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记3-17 00:57 TinG  Ho._给博友交作业了——椰汁西米糕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记跪求椰汁西米“糕”的做法啊!!

刚好上次西米没用完,而且这款漂亮又好吃的小甜点做法也非常简单,感紧把作业交上。下午一闺蜜来家正好赶上,我们俩一口气便将做好的一盒全消灭了,闺蜜连连夸奖:“太好吃了,以后没事我就上你家来”给博友交作业了——椰汁西米糕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记给博友交作业了——椰汁西米糕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记给博友交作业了——椰汁西米糕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

----------------------椰汁西米糕--------------------

用料:西米、椰汁、草莓、白砂糖、吉利丁片(或琼脂)、草莓酱

给博友交作业了——椰汁西米糕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
做法:
1、西米放入开水中煮熟(大约15分钟),关火焖5分钟。
2、将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份。
3、西米放入容器中,加入一勺白砂糖搅拌均匀,平铺在容器底部。
4、草莓切片放在西米上面。
5、锅中倒入椰汁,和两勺白砂糖小火煮至糖融化,放入用水泡软的吉利丁片,搅拌至融化。
6、倒入盛容器中,放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣,切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等,口感更佳!
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