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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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剩米饭照样熬出好粥-香菇瘦肉粥  

2011-01-12 20:50:25|  分类: 滋补汤、粥、类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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剩米饭照样熬出好粥-香菇瘦肉粥 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 平时焖米饭总是会多出来一些。因为总是抱着宁可吃不完也不能不够吃的想法,怎样解决剩米饭成了常常要面对的问题了,尤其在这通货膨胀的今天,做一个精打细算的主妇尤为重要。用剩米饭熬粥是最简单不过的事情了,只是白粥吃起来总有些寡淡无味,利用家里现有的蔬菜做出一锅鲜香糯滑的咸味粥也不错哦。就地取材,看到家里有香菇和瘦肉就做了个香菇瘦肉粥,虽不是什么美味佳肴,却也暖心又养胃!

上粥喽~~~

用料:猪瘦肉、香菇、剩米饭、蛋清半个、生粉一小勺、姜丝、葱花、盐、胡椒粉、鸡精粉

剩米饭照样熬出好粥-香菇瘦肉粥 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 做法:

1、剩米饭放锅中加开水熬制开花。

2、瘦肉切小丁用蛋清和少许生粉、盐腌制一会。

3、香菇切小丁、姜切丝、放入熬至开花的粥中搅拌均匀,再放入瘦肉丁继续煮十几分钟。

4、放入盐、鸡精粉、胡椒粉调味。

5、锅中放油炸香葱花,制成葱花油,趁热浇入熬好的粥中即可。

 

剩米饭照样熬出好粥-香菇瘦肉粥 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

 

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