注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

日志

 
 
关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

网易考拉推荐

想解馋就来上一根-豉香烤排骨  

2010-10-18 00:16:24|  分类: 美味烤箱菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
 
想解馋就来上一根吧-豉香烤大排 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
近来排骨频频出现在我家餐桌上,因为我家某童鞋需要补钙了。某小童鞋的饭量近来猛增,看来是到了个头拔高的阶段。排骨的营养价值很高,含蛋白、脂肪、维生素,大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是上等补钙佳品。排骨的做法多的数不清,炖的,烧的已没有什么新意,今天换个吃法来个— 豉香烤大排,做法也很简单,是一道适合烤箱新手的菜,而且成品出来也很有“范”哦!
 
-------------------------------------豉香烤大排------------------------------
用料:
精排1000克、豆豉5克、柱候酱 2汤匙、蒜香粉5克、生抽2汤勺、姜 2片、料酒 2汤匙、白糖 15克、黑胡椒粉3克、植物油一汤勺
 
想解馋就来上一根吧-豉香烤大排 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 做法:
1、精排洗净,放入锅中加入姜片大火烧开,撇去浮沫,转小火煮40分钟捞出备用。(炖排骨的汤也是精华哦,千万不要扔掉,做个汤,下个面都是非常好的)
2、 将煮好的肋排放入容器中,将豆豉、柱候酱 、蒜香粉、生抽、料酒 、白糖 、黑胡椒粉、植物油兑成腌汁均匀的涂抹在排骨上,盖上保鲜膜腌制2个小时左右至入味。(根据自己口味可以适量调入些盐,我没有放盐,因为酱料本身就是咸的,可以根据自己口味适量调入些盐)
3、将腌制好的排骨均匀的摆在烤架上。
4、放入预热好180度的烤箱里,15分钟即可(烤制期间可将剩余腌料反复刷在肋排上)。
 
想解馋就来上一根吧-豉香烤大排 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
想解馋就来上一根吧-豉香烤大排 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
想解馋就来上一根吧-豉香烤大排 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 

  评论这张
 
阅读(15738)| 评论(144)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017