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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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爽滑可口- 拌海凉粉  

2010-09-05 22:54:50|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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爽滑可口- 拌海凉粉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
第一次吃海凉粉是在几年前来,记得还是那年去旅游的时候在景区的大排档吃了一碗,便一直对它耿耿于怀,只是苦于回来再没有见到有卖的爽滑可口- 拌海凉粉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。前端时间去丹尼斯超市的时候发现有卖海凉粉的,便常常买来吃,连吃了几次,终于算是过了瘾!这么清凉爽脆如琼脂一般的东西到底是什么做的呢?怀着好奇专门查了一下有关海凉粉的资料:海凉粉的原料是生长在海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉凝固后便成海凉粉。一般用来凉拌的较多,就是搁点儿蒜泥、麻汁、盐、味精、酱油和香醋一拌,最多再撒上点香菜或红椒点缀,一道“山珍海味”便呈现在你面前!如果在炎热的夏天,吃前最好放进冰箱冰镇它一会儿,那么吃起来就更爽了!
 
---------------------------------  拌海凉粉 ----------------------------------
用料:海凉粉一袋、红椒、黄椒(可不用)泡椒、大蒜、生抽、香醋、白糖、盐、麻油、
 
爽滑可口- 拌海凉粉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
做法超级简单:
1、买袋海凉粉切成块。
2、红椒、黄椒切小丁撒在凉粉上,偶主要感觉颜色漂亮可增添食欲爽滑可口- 拌海凉粉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
3、将泡椒、大蒜、生抽、香醋、白糖(偶一般都用白糖代替味精了)、盐、麻油调成小半碗料汁。
4、往海凉粉上浇上料汁,开吃吧~ 爽滑可口- 拌海凉粉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 
爽滑可口- 拌海凉粉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 附上另外几款美食,点击文字查看做法:

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