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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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甜到心里-南瓜糯米饭  

2010-08-20 17:04:27|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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甜到心里-南瓜糯米饭 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
小时候最开心的事就是跟着大人去喝喜酒了。 那个时候的喜宴也不像现在都是在豪华的大酒店里举办的。大都是在自己家里举行的,我的父亲常常会被好友、邻居们聘去当大厨呢甜到心里-南瓜糯米饭 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 小孩子们会早早的去占位置,没有位置的只好等着前面一轮吃完再坐喽甜到心里-南瓜糯米饭 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 那个年代,能吃到肉就不错的了,更何况那是满满一大桌子的菜啊甜到心里-南瓜糯米饭 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 东坡肘子、甜糯米饭、虎皮鸡蛋,还有我们家乡特有的皮渣苏肉。。。只有谁家办酒席的时候,才能美美的吃个过瘾!虽然有这么多美味,但我们小孩子最期待的还是那碗香甜软糯的--糯米饭。我们这里的土话称它为“甜干干”
现在什么都吃多了吃腻了,吃的时候也总想换个花样的吃,下面和我一起看看这糯米饭又吃出什么花样了——
----------------------南瓜糯米饭--------------------
用料:小金瓜一个,糯米一碗,葡萄干、果脯适量、白糖适量
甜到心里-南瓜糯米饭 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
 做法:

 1、南瓜一分两半,用小刀斜着插入左一刀右一刀,不断做W形直到一圈相连。
2、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
3、将糯米提前洗净泡上几个小时。
4、然后像煮米饭一样煮上10分钟捞出放入挖空的南瓜内(喜欢软的稍加些汤进去)。
5、放入白糖拌匀,放入葡萄干和果脯。
6、蒸锅里放够足量的水,将南瓜入蒸锅蒸50分钟即可。

甜到心里-南瓜糯米饭 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

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