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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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荤素搭配要合理-蒜蓉油麦菜  

2010-08-15 15:24:26|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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荤素搭配要合理-蒜蓉油麦菜 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

在平时搭配荤菜的同时,最爱炒上一个蒜蓉油麦菜。碧绿的颜色,爽脆的口感,给视觉和味觉带来一份清爽的同时也带来一份营养。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。吃大鱼大肉的同时一定要合理的搭配上一两道清淡可口的素菜,这样吃的才更健康!

-----------------------蒜蓉油麦菜-----------------------

原料:油麦菜300克,蒜末20克、花椒10粒、盐4克、味精适量

荤素搭配要合理-蒜蓉油麦菜 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

  做法:

1、油麦菜择洗干净,切成七八厘米长的段。

2、将蒜剁成蒜末备用。

3、锅内放油爆香花椒捞出,放入一些蒜末炸香。

4、下油麦菜,快速翻炒几下。

5、炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入,调入盐和味精即可。

(油麦菜炒软烂了不好吃,所以宁可欠点火也不能过火)

荤素搭配要合理-蒜蓉油麦菜 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
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