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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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这个夏天将素食进行到底-凉拌紫甘蓝  

2010-07-28 00:19:35|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这个夏天将素食进行到底-凉拌紫甘蓝 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
 
这一段时间上的美食大都是适合夏天吃的清淡的素食。这么热的天儿人也容易变得晕乎乎的没什食欲。饭都不想吃了,更别提那些个大鱼大肉的了。我也借这个夏季减减肥。其实也是给自己找个理由罢了,实在不愿钻进那蒸锅一样的厨房里。如果已经看厌了素食的筒子们可以举手表示抗议了哈将素食进行到底-凉拌紫甘蓝 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。不过今天还是要来个清凉的小菜开开胃,看看它对提升你的食欲有没有帮助呢!将素食进行到底-凉拌紫甘蓝 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
------------------------凉拌紫甘蓝----------------------------
用料:紫甘蓝、黄瓜、白醋、白糖、盐、香油、
将素食进行到底-凉拌紫甘蓝 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
做法:
1、紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。
2、黄瓜洗净切丝。
3、甘蓝用盐腌制5分钟,倒出汤汁。
4、把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加入白醋、白糖、香油拌匀即可。
这个夏天将素食进行到底-凉拌紫甘蓝 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
奶茶温馨小提示:紫甘蓝颜色漂亮,营养价值高,是拌色拉或西餐配色的好原料。可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等。在炒或煮紫甘蓝时,要想保持艳丽的紫红色,必须加少许白醋,否则,经加热后就会变成黑紫色,影响美观。为了保持营养,以生食为好。如炒的时候要急火重油,翻炒后迅速起锅。
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