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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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一道解馋的菜-土豆咖喱鸡块  

2010-06-24 00:24:34|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一道解馋的菜-土豆咖喱鸡块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
孩子快考试了,吃点啥补补呢?小丫的老师昨天发来信息,说这几天要期末考试了,一定要照顾好孩子饮食,预防疾病,监督复习。。。说起来惭愧,平时孩子的学习上我关心的不够,作业都是小丫自己自觉的完成。孩子在学习这方面让我省心不少,在饮食方面我尽全力做到有求必应,昨天小丫说想吃咖喱鸡饭,今天就上个土豆咖喱鸡块吧。盛上一碗米,夹上几块肉,浇上一勺汤汁,也是一份不打折的咖喱鸡饭啊。
-----------------------土豆咖喱鸡块----------------------
 
鸡1只(重约650克)、咖喱粉20克、土豆2个、洋葱半个、姜2片、糖1/2汤勺、盐适量、料酒1汤匙、生抽2汤匙
 
一道解馋的菜-土豆咖喱鸡块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
做法:
1、鸡斩块,飞水,沥干水分。
2、锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
3、锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香,放入土豆和鸡块翻炒均匀。
4、加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
5、加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。
一道解馋的菜-土豆咖喱鸡块 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
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