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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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送给老公看世界杯的下酒菜-椒盐香酥带鱼  

2010-06-18 22:57:03|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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送给老公看世界杯的下酒菜-椒盐香酥带鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

这几天看到美厨娘们都在家里给老公备上了看球赛的美食,桃红的泡椒凤爪,浅笑的孜然鸭锁骨,学厨的翠花排骨。。。厨娘们纷纷趁这个机会给老公送上一份关怀体贴,那情景真是羡煞旁人啊。俺也不能亏待了俺家猪哥,今天也献献殷勤,来上一盘他爱吃的椒盐香酥带鱼吧。

---------------------------------------椒盐香酥带鱼-----------------------------------

用料:带鱼,鸡蛋、花生油、精盐,淀粉、面粉、五香粉、椒盐、胡椒粉。

送给老公看世界杯的下酒菜-椒盐香酥带鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 做法:

1、将带鱼洗净切成块,放入盆内,用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。
2、将腌制好的带鱼沥干水分。
3、将鸡蛋、淀粉,面粉、五香粉,胡椒粉和少许盐调制成糊待用。(如果嫌麻烦买一袋超市里现成的脆炸粉调成糊也不错)
4、锅内放油烧至七成热时,放入挂好糊的带鱼一块一块的放入油中炸至金黄即可。
5、摆盘,洒上少许椒盐面即可。

送给老公看世界杯的下酒菜-椒盐香酥带鱼 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

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