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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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爱上你没商量-豆花肥肠  

2010-05-30 00:25:36|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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爱上你没商量-豆花肥肠 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 现在几天不吃辣就馋的不行,老公爱吃,害的我也喜欢上了川菜。这几天一直帮老公他们那里张罗一些琐碎事情,东跑西颠的很少做饭,正庆幸借此机会减了二两肉呢,可是今天中午宴请宾朋又在酒店大吃了一顿。晚上老公买来些肥肠,要喝肥肠汤。打开冰箱看见还有昨天买来的一盒内酯豆腐,再放估计就坏了。为了减少浪费改做了一盆豆花肥肠。看着那红红汤汁,白白的豆花,油油的肥肠,鲜香麻辣,质感香醇“啧啧”抵挡不住诱惑了,我也不矜持了,赶紧投箸伸勺。看老公也抢的欢不禁佯怒道到:“快成猪了,还不忌口”老公说:没法子,为了这口儿挨老婆骂也认了。”切~  一幅死猪不怕开水烫的样子。废话少说,俺要跟他抢喽~~
-----------豆花肥肠-----------
材料 :熟猪肠、内酯豆腐 郫县豆瓣、泡辣椒、花椒、盐、白糖 十三香 味精、姜、蒜、香葱、料酒、熟花生

 爱上你没商量-豆花肥肠 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 王姨现在改版后,图片出来都成这么大了爱上你没商量-豆花肥肠 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 这肠子看起来忒吓人了爱上你没商量-豆花肥肠 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

爱上你没商量-豆花肥肠 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 豆花用昨天买的一盒内酯豆腐代替了

爱上你没商量-豆花肥肠 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 锅内放油,油热放花椒、姜、葱,豆瓣、泡椒爆香。

爱上你没商量-豆花肥肠 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 肠头放进去煸炒,炒出香味颜色后加入料酒高汤烧沸。

爱上你没商量-豆花肥肠 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 放入豆花进味,肥肠烧至入味加盐,糖,十三香,味精调味(根据个人喜好我加了些醋,感觉吃起来不腻)

爱上你没商量-豆花肥肠 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 将香酥花生用擀杖擀碎,装盘后撒上香葱和花生碎即可。

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