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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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炖菜中的经典-猪肉炖粉条  

2010-05-24 22:52:49|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一起大快朵颐吧-猪肉炖粉条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

用猪肉来炖粉条,奇香无比。因为肉汤在里边起了作用,把滋味儿都炖进粉里边去了,吃上一口奇香无比啊。我对这道菜的热爱程度简直不可救药了,不需米饭,不要馒头,呼噜,呼噜,连汤带菜一个人一盆可以吃的点滴不剩一起大快朵颐吧-猪肉炖粉条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记(这个样子好像有损俺优雅形象啊一起大快朵颐吧-猪肉炖粉条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记)什么减肥了,苗条、、统统丢到了哇爪国。还是那句话:“吃饱再减”喜欢吃的和我一起大快朵颐吧!

------------------------------猪肉炖粉条-------------------------------

材料:猪肉 、粉条(土豆粉、红薯粉最好) 葱、 八角、陈皮、 糖、姜、生抽、盐、老抽、 料酒

一起大快朵颐吧-猪肉炖粉条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

1.猪肉切块开水汆一下,捞起用水冲洗干净,沥干水。
2.锅内放1小匙油,放入糖炒成焦糖色。
4.放入肉块炒至均匀上色,加入老抽、生抽、葱段,八角,陈皮、料酒、姜片炒出香味。
5.加入清水,加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。
6.把葱段和姜片、陈皮捞出,放入提前泡软的粉条和切好的白菜,放入适量盐调味。
7.煮至粉条白菜软烂即可。

一起大快朵颐吧-猪肉炖粉条 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
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