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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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一定让你爱上它-蚝油香菇菜心  

2010-04-18 01:27:13|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一定让你爱上它-耗油香菇菜心 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

蚝油香菇菜心是我非常喜欢吃的一道菜,但是平时很少做,因为老公和丫头不爱吃青菜和香菇一定让你爱上它-耗油香菇菜心 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记,咳!真是众口难调啊。尤其小丫不爱吃菜是我最着急头疼的一件事情了一定让你爱上它-耗油香菇菜心 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。为了家里的两位重要成员也能喜欢上它,今天刻意把它打扮了一下,让菜心也来个花儿朵朵开一定让你爱上它-耗油香菇菜心 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 效果很明显哦,小丫把刻成花朵的菜心都揽入自己碗中,嘿嘿一定让你爱上它-耗油香菇菜心 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记  小家伙终于掉入了我的温柔陷阱了一定让你爱上它-耗油香菇菜心 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

有时候花些小小的心思就可以让一个极其普通的菜来个华丽转身,呈现出她生动艳丽的一面。给餐桌增添些许浪漫温馨,使人胃口大开。
做菜给心爱滴人吃,是一种幸福,看着心爱滴人吃光我做滴菜菜,我更幸福一定让你爱上它-耗油香菇菜心 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记   写完这句,自己忍不住要夸夸自己,这样滴媳妇和妈妈真伟大,哈哈~

------------------------蚝油香菇菜心--------------------------

用料:上海青、香菇、蚝油、淀粉、蒜、盐
一定让你爱上它-耗油香菇菜心 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

1、将香菇泡发去蒂备用

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2、把青菜切断。

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3、用一把小刀将青菜的边缘修饰,使之更像花朵。

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4、把处理好的青菜洗净。

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5、放入水中汆一下。

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6、捞出青菜

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7、锅内放油爆香蒜片。

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8、青菜沥去水分炒熟放入少许盐。

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9、将炒好的青菜摆放在盘中备用。

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10、起油锅放入香菇和少许清水将香菇炖熟加入适量蚝油(咸甜度根据自己口味酌量加入蚝油)淋入少许水淀粉即可。

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11、将香菇摆入盘中,浇上汤汁。

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温馨提醒:曾看到一篇报道,一农民家的孩子吃自己家的菜中毒了,因为农民给菜地打过药就进城了,忘了告诉孩子,中午孩子们炒了自家地里的青菜吃,结果3个孩子全部中毒,差点出了人命。现在买青菜都有些害怕,所以在炒之前要先用淡盐水泡上一大会儿洗净再炒。

 

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