注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

日志

 
 
关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

网易考拉推荐

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷  

2010-04-01 02:38:28|  分类: 奶茶の烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 

小丫是个听话乖巧的好女儿,看到她健康快乐的成长,我满心都是甜蜜的味道。

女儿的早餐向来不敢马虎,这不特地为她准备了奶油蛋糕卷,丫头很爱吃,早餐吃得饱饱的,一天上课才会有精神嘛。

奶油蛋糕卷的做法不是很复杂哦,所以大家也可以学着为自己的家人亲手尝试下哦。

----------------------------奶油蛋糕卷--------------------------

用料:柠檬一个,低筋面粉85克,鸡蛋5个,白沙糖80克,牛奶50克,色拉油45克,打发鲜奶油适量

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

1、将蛋白蛋黄分离。

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

2、分离好的蛋黄放入糖30克糖搅拌均匀,依次放入油搅拌均匀,再放入牛奶搅拌均匀。放入过筛后的低筋面粉85克用上下切拌的方法搅拌均匀。

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

3、在蛋白中分次加入50克糖,几滴柠檬汁,打发至湿性发泡。

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

4、先取三分之一的蛋清糊加入面糊搅拌。

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

5、再将蛋黄糊倒入蛋清中切拌法搅拌均匀。

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

6、烤盘铺上油纸,烤箱预热170度,烤25分钟左右。

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

7、烤好后的蛋糕马上倒扣在烤架上散热,在蛋糕体还温热的时候,30-40度左右就把蛋糕体翻转过来,在蛋糕体顺着烤网的纹路划上几刀(以利卷起)抹上奶油。

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

8、在蛋糕体下面铺上一张油纸,慢慢将蛋糕卷起来,卷好后像糖果一样将两头拧上,最好放冰箱冷藏室10分钟定型。然后揭开油纸切成蛋糕卷即可。

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

为女儿准备的早餐-奶油蛋糕卷 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

  评论这张
 
相关小组: 小吃小痴
阅读(9772)| 评论(127)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017