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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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美女私房菜-芋头烧肉  

2010-03-28 00:23:29|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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美女私房菜-芋头烧肉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

爱美是女人的天性,为了让自己青春永驻,女人们最喜欢的就是美容院、和护肤各类的化妆品,往往钱花的不少,效果却不尽人意。其实食疗倒是两全其美的办法,即让嘴巴过了瘾,又可以在没有副作用的前提下养颜美容,滋补调理。食疗书上说芋头是美容养颜的好食材,其营养价值十分丰富,可防治癌瘤,还可美容养颜、乌黑头发。。。。芋头肉质讲究软粉、酥松,广西的荔浦芋头就是其中的佼佼者,曾经是皇室的贡品呢。不妨我们自己动手,将这道养颜的好食材融入美食中。走一条以食为主的美容养颜之路。

-------------------------------芋头烧肉-------------------------------

美女私房菜-芋头烧肉 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

用料:荔浦芋头、五花肉、老抽、葱、姜、八角、料酒、盐、味精

做法:

1、芋头洗净,去皮切块,泡在水中待用。

2、五花肉切成麻将大的块儿备用。

3、锅放油烧热后,下入花肉,中小火干煎。

4、煎至五花肉表面微黄,把肉推至锅边下入葱、姜、八角爆出香味添加少量糖,烹入料酒和老抽给肉炒上色。

5、锅内添加没过原料的热水,大火煮开后转中小火半小时。

6、放入切块的荔浦芋头添加适量盐。

9、等汤汁收的差不多,芋头软糯的时候调入味精即可出锅。

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