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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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纸杯版-火腿甜玉米面包  

2010-02-06 11:57:31|  分类: 奶茶の烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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纸杯版-火腿甜玉米面包 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

春节临近的日子,不禁感叹岁月匆匆,又是一个平静而忙碌的一年悄悄流逝了。看着街上挤满置办年货的人,每个人脸上急忙而又开心的表情,我的劳动积极性也终于被带动开了。今天新年筹备工作进入具体落实中了,首先开始进行家庭大扫除,现在虽然发展了有家政服务,但其实是无法替代自己动手的,家政的工人来了,只能擦擦玻璃窗,擦擦瓷砖,别的什么都不管,还是自己动手放心,懒惰了一年,年末动动手也是一件好事,吃了面包干活去喽纸杯版-火腿甜玉米面包 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记纸杯版-火腿甜玉米面包 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

-----------------火腿甜玉米面包-----------------
材料:Q火腿肠、甜玉米粒、提前发好面团(高粉300克,盐2克,干酵母6克,黄油20克,鸡蛋一个,水150ML )表面刷全蛋液。

纸杯版-火腿甜玉米面包 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记纸杯版-火腿甜玉米面包 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

1、将所有材料混合揉成面团,持续不断的揉直到面筋形成。揉好的面团放在室温下发酵,直到变成2.5倍大。把发好的面团排气,分割成35克一个整圆覆膜松弛10分钟。

2、将Q肠切丁和玉米粒混合备用。

3、取35克面团擀成圆型,在中间放上火腿甜玉米粒。

4、包紧收好口,口朝下放入纸杯中。放在烤箱里开发酵档进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。

5、表面刷一层蛋液,剪个十字出气口。放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟左右面包曾金黄色即可出炉。
纸杯版-火腿甜玉米面包 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

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