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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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小丫的早餐-汉堡+豆浆  

2010-02-10 20:20:08|  分类: 宝贝喜欢的美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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小丫的早餐-汉堡+豆浆 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

汉堡胚做法:

将高粉300克,盐2克,干酵母6克,黄油20克,糖20克,鸡蛋一个,牛奶150ML 混合揉成面团,持续不断的揉直到面筋形成。揉好的面团放在室温下发酵,直到变成2.5倍大。把发好的面团排气,分割成50克一个整圆,放在烤箱里开发酵档进行最后发酵,直到面团变成原来的2倍大。表面刷一层蛋液,撒上芝麻,放入预热好的烤箱中层,上下火170度,15-20分钟左右面包曾金黄色即可出炉。

我的牛肉饼做法:
半斤牛肉馅 洋葱切成颗粒 黄油 一颗鸡蛋 盐 料酒、蚝油、鸡精 黑胡椒粉(黑胡椒粒) 生抽
以上材料拌匀 ,拍成饼入不沾锅煎熟即可 。

豆浆做法:将黄豆泡上5、6个小时,加水放入豆浆机,按全豆豆浆,豆浆磨好后用滤网过滤掉豆渣。

将一个做好的汉堡胚切开,抹上沙拉酱夹入牛肉饼,放入生菜即可。再倒上一杯浓浓的豆浆,一顿中西合璧,土洋结合美味营养的早餐诞生了。

小丫的早餐-汉堡+豆浆 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

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