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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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女人的最爱-红枣糯米藕  

2010-11-02 16:52:54|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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女人的最爱-红枣糯米藕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
时值金秋,正是吃藕的最佳时节,记得早在几年前第一次在酒店吃糯米藕,惊叹道:简直是人间少见的美食啊女人的最爱-红枣糯米藕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记 那滋味~糯糯甜甜还带着莲藕的清香,非常喜欢。那次之后便一直对它念念不忘。回家以后自己试着做了几次,很成功。今天特意为筒子们呈上,这次做的时候特意加了红枣,味道更香浓了!
 
藕的营养价值:(资料来自网络)偶的营养药用价值很高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。妇女月经不调、经常提前而且量多者,常吃点藕,可使月经逐渐恢复正常;藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,对于淤血、吐血、的人以及产妇极为适合;对口鼻容易出血的人,多吃点藕,有收敛止血的功效;当烦渴难忍、偶然出血、酩酊大醉时,每天饮服鲜藕汁2杯,有明显的止渴、止血和醒酒作用;藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
 
---------------------红枣糯米藕--------------------
 
用料:莲藕一节,糯米,红枣
女人的最爱-红枣糯米藕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
做法:
1、藕洗净去皮,在四分之一处切断。
2、糯米洗净,用清水浸泡2小时,控干水份一点一点灌到莲藕中,用筷子压实。
3、切下的那头莲藕也要塞上糯米,最后用牙签将藕固定成一体。
4、高压锅里放水没过莲藕,将藕放入,放入红糖、红枣,煮三四十分钟即可。
 
女人的最爱-红枣糯米藕 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
 
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