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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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焖烧也美味-茶树菇炖鸡  

2010-01-05 21:06:38|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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焖烧也美味-茶树菇炖鸡 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 今天我心仪已久的焖烧锅终于到手了。因为俺对厨房用具有着强烈的占有欲,天天胡买八买的(老公说的)厨房也是整理了再整理,实在腾不出地方再放东西了。老公下令不许再往厨房里作了。所以现在买东西都是经过深思熟虑后才下手。保证我的银子每一分一喱都是花在刀刃上。现在煤气涨价啦,电也贵了,我这个家庭财政部长一贯的理财概念就是:挣的没有省的准。看来还要动用俺这精明的脑瓜好好想想怎么个省法吧。可是习惯了有汤、有水、有粥的日子,总不能粥不熟就关火吧。听别人说焖烧锅它焖煮过程无须能源;节能85%以上。无能源状态,可保温或保冷10个小时。用燜烧锅感觉放心,因为放里面不用电也不用火。人不在家里完全很放心。(以上乃我给老公阐述买焖烧锅的几大理由)“嘿嘿”在俺这几大理由下,焖烧锅终于落户俺家厨房啦~一大早去菜场宰了一只小笨鸡,今天我们餐桌上的主角就是--茶树菇炖小鸡了焖烧也美味-茶树菇炖鸡 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记这个锅也要接受我们全家严格的审查喽,不知它是否能过关呢焖烧也美味-茶树菇炖鸡 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记好期待啊!真怕它要是失败毁了我一世英名哦焖烧也美味-茶树菇炖鸡 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

-------------------------茶树菇炖鸡--------------------

材料:茶树菇干、红枣、葱、土鸡(农家鸡)、姜、白胡椒粉、桂皮、枸杞

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准备好的材料

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茶树菇冲洗干净,用冷水稍浸泡约10分钟,待软后去蒂

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宰好的土鸡洗净斩件,汆水捞起待用

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将焖烧锅内锅拿出加入清水煮沸,放入所有材料

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锅开后煮沸15---20分钟(这锅容量够大的,放了一只鸡,那么多茶树菇还有水居然只占了三分之一的地方)

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煮沸15---20分钟后盖上盖子提起内锅放入锅体内

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盖好外盖,焖烧一个半小时

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一个半小时后打开盖子放入适量胡椒粉,啧啧~香味四溢啊焖烧也美味-茶树菇炖鸡 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

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赶快盛盆开吃喽!焖烧也美味-茶树菇炖鸡 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

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焖烧锅的威力今天算是领教了,老公边吃边夸俺,这媳妇就是会过,这锅省电省气味道美的没话说。呵呵呵呵,俺光剩傻笑哩焖烧也美味-茶树菇炖鸡 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

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  来张近照看看焖烧也美味-茶树菇炖鸡 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记你被诱惑了吗?

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 ●美食知识介绍:茶树菇营养十分丰富,含人体所需的17种氨基酸和十多种矿物质、微量元素、抗癌多糖和植物纤维,能降低胆固醇、消脂清肠胃,能防癌、抗癌、防衰老、驻容养颜等,且味道鲜美,口感脆嫩,难怪有“中华神菇”之称。而且最重要的是,茶树菇价钱中等,普通民众能消费得起,“大家好,才是真的好呀。”

 

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