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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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随心煮意-鲜虾翡翠面  

2009-10-25 22:03:06|  分类: 巧做面食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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随心煮意-鲜虾翡翠面 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

为了培养我家那位挑食公主对面条的兴趣,每次做面条总是变着花样。看见今天这碗令人食欲大振的翡翠鲜虾面,她竟然也全然不顾淑女形象,狼吞虎咽了一回,要说这所谓的翡翠面,其实就是菠菜汁与面粉和揉在一起,擀制出来的面条。煮出来的面碧绿透亮,绿如翡翠,看起来让人很有食欲。菠菜且含有人体所需的叶绿素和维生素,弥补了单吃面食的不足。就用这个办法来对付那些爱挑食不吃菜的小家伙们最好不过了。红萝卜汁、芹菜汁、西红柿汁、紫甘蓝。。。。。。还可以做出不同颜色的七彩面条,创意就在自己手中。厨房里忙碌的美女们,让我们的面条也精彩起来,穿上漂亮的彩衣吧!

-----------------------------鲜虾翡翠面---------------------------

材料:菠菜、鲜虾、鸡蛋、葱、

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随心煮意-鲜虾翡翠面 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

1、先将波菜放入榨汁机榨出菜汁,放入面粉,加入鸡蛋,(可以稍加些盐)揉成稍硬面团,杆成薄厚适中的面条,(我比较懒,让压面机代劳了)水烧开后依次放入面条、虾、放些自已喜欢的青菜,加入调料,另取一锅炸些葱花油备用。

2、捞出面,加清汤,淋上葱油即成。

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