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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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果酱夹心饼干  

2009-10-20 20:20:07|  分类: 奶茶の烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 果酱夹心饼干 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

果酱夹心饼干

份量: 12 寸长方烤盘 1 烤盘

材料:黄油 60 克,细砂糖 25 克,低筋面粉 125 克,蓝莓果酱适量,蛋黄 1 个。

做法:

1、黄油在室温中软化后,与面粉一起搓均匀。

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2、放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团,放冰箱冷藏室内至面团变硬。

3、把面团擀成约 0.5 厘米厚的片状,用饼干模压出心形的形状(其中一个是空心的,一个是实心的形状)。

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4、提前将烤箱预热,用 180 度烘焙约 5 分钟即可。

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5、取出饼干放在通风处晾凉后,吃的时候在空心中间涂上果酱即可。

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