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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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平平淡淡才是真-珍珠丸子  

2009-12-02 20:30:24|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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珍珠丸子 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

以前没事的时候喜欢邀自己三俩知己围坐在一起,喝着自己煮的花茶再配上自己做的茶点和零食,放上一段柔情的音乐,说说以前,聊聊以后,几个女人叽叽喳喳侃上一下午。现在随着身边朋友各自成家,老公、孩子、工作、家务的缠身,这样的情况已经成为奢侈的想法。有时候真的感叹人这一生的变化和落差。这几日就连我最好的闺蜜,(一个大龄单身贵族)近期也装修新房忙结婚了。原来没有结婚的她常常向我们炫耀自己是多么的自由、潇洒、开心,现在忙结婚的她又处处晒幸福晾甜蜜,嗨!你说这人是不是活在矛盾中。。。。

中午做好了饭菜,男人接了孩子回来,女人忙端菜上饭。笑脸相迎。男人一句,我还有事,不在家吃了平平淡淡才是真-珍珠丸子 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。。。望着男人匆匆离去的背影,女人无奈的摇了摇头继续照顾孩子吃饭、洗碗、送孩子上学、再买菜再做饭。。。。。。哈哈,这么贤惠的女人是我吗?怎么把快乐的奶茶说的好似个小怨妇平平淡淡才是真-珍珠丸子 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

这也许这就是生活吧。一般人的生活都是重开始浪漫到后来的平淡琐碎。正是这种五味陈杂,才构成了一首丰富的生活交响曲。

--------------------------珍珠丸子--------------------------

原料:糯米100克 、猪肉馅200克、 香菇5朵  、莲藕一段、 鸡蛋1个(只用蛋清)、葱末20克、 姜末20克 、香油1匙、 料酒1匙、生抽2匙、盐适量、 鸡精少许、

珍珠丸子 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

做法:
1、将糯米提前4小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。

2、葱姜切末,香菇用40度温水泡发后洗净切碎。莲藕去皮洗净后也切成碎末。将所有切碎的材料放一块儿,加少许蛋清,香油,生抽,料酒、盐和鸡精朝同一方向搅拌5分钟左右,肉馅上劲即可。

3、手心沾点水,取适量肉馅,搓成肉丸,在糯米上滚一圈,均匀沾上糯米粒。

4、将珍珠丸子放入蒸笼中或盘中,大火蒸10分钟即可。

珍珠丸子 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

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