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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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让人越吃越美丽-红烧猪手  

2009-12-17 21:52:48|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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让人越吃越美丽-红烧猪手 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

这两天房间里有暖气,比较干燥,虽然开了加湿器可还是感觉皮肤大不如平时让人越吃越美丽-红烧猪手 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。今天寻思着做些既美味又美容的菜。去了菜场买了可多猪皮、猪手回来。猪皮、猪手中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,能改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,在干燥的冬天也充满了弹性。对皮肤很有好处。是女人不可不吃的养颜食品,真正的物美价廉让人越吃越美丽-红烧猪手 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。红烧猪蹄也是老公和小丫的大爱,真是一举几得啊。今天就先做猪手吧,猪皮留着明天做皮冻,看来这两天真是喜欢上猪了让人越吃越美丽-红烧猪手 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记进了厨房先把猪手炖上,然后打开音乐让人越吃越美丽-红烧猪手 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记开始收拾房间、洗衣服、拖地、......
冬天,其实是一个能让人越吃越美丽的季节~ ~

-----------------------------------红烧猪手--------------------------------------

原料:猪蹄、盐、葱、姜、油、料酒、花椒、大料、冰糖、

1、锅内放水烧滚,加拍破的姜块和料酒,把切成块的猪脚放进去焯一下,捞出来用凉水冲净。(主要是去掉血水和腥味)

2、锅内放油,烧热后放入冰糖炸成紫红色时放汤调至浅红色为益。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒、大料、汤烧开后除去浮沫用大火烧至猪蹄上色后移至小火炖烂收浓汁即成。
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