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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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婆婆的秘方-香辣牛肉酱  

2009-12-13 22:45:31|  分类: 奶茶の拿手菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

其实这个方子是婆婆帮我向别人讨来的,那天在婆婆家吃饭,婆婆拿来一小瓶辣椒酱,喋喋不休的说它有多好吃,本来我是不爱吃辣的,经不起婆婆的推荐尝了尝。不得了,这一吃让我的确爱上了它,接连几日来一直对它念念不忘。我央求婆婆去讨来了秘方,昨天去买来了配料,今天下午开始一心一意的熬制我的牛肉辣酱。
锵锵锵!锵锵锵锵!奶茶牌牛肉辣酱隆重登场~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

先将原方子曾上:这是方子原主人写的,俺给拍了下来省的再写了婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

下面是准备的主要用料:牛肉丁、花生碎、西红柿丁、老兵泡椒(原方子上说的要将辣椒搅碎我嫌麻烦,买了现成的泡椒,泡椒本身就是咸的,所以盐可以不放或少放。放泡椒前先把里面的汤控出)甜面酱、蒜末、

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

按方子上的步骤开始熬制:

1、油热后放入辣椒碎、依次放入西红柿丁、甜面酱(小袋)一袋半、熟牛健丁、盐6两(泡椒就不用放盐了)糖半斤、熟花生碎一斤、蒜末半斤、味精适量、熬熟至浓稠。

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 就是这个味婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

熬了一大锅呢,可装进去这大家伙还是没吃饱婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记俺这罐子够强大吧。

婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

为了这俩瓶子,蜂蜜水喝了一肚子,黄桃吃了半瓶子(素素同志、咖啡同志听到广播以后马上来到大队领辣椒酱)还有哪位朋友需要尽管来拿啊婆婆的秘方-牛肉辣酱 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

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