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Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

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关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

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花边海鲜披萨  

2009-11-06 18:56:21|  分类: 奶茶の烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 花边海鲜披萨 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

花边海鲜披萨 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

天气的变化真的让人难以预测,听说好多地方都降大雪了,看样子冬天真的是来了花边海鲜披萨 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。哪知道到了周四又开始升温,最高温度有20度之多。星期二的时候都给我家小丫穿上了棉袄棉裤,昨天温度突升又穿回了毛衣毛裤花边海鲜披萨 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记。温度大起大落,特别容易诱发感冒,朋友们可要注意加减衣服哦!花边海鲜披萨 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记
----------------可爱的花边海鲜披萨分割线--------------------------

原料是:高筋面粉400克低筋面粉200克干酵母粉10,克温水300毫升,黄油35克盐8克,白砂糖20克,蛋黄 1个,把所有材料放在一起放面包机里和成面团。(我和的面比较多)因为现在天比较冷我放到烤箱里,开关拧到发酵功能盖上保鲜膜。我用此面团做了一个8寸的披萨,我家宝贝不爱吃披萨,我就用另外的面做了几个她爱吃的豆沙馅的面包大饼(呵呵,自己吃想怎样做就怎样做喽)。待面团膨胀至两倍大时,取出面团。分割成个小面团,再次滚圆,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。花边海鲜披萨 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

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制作过程:

1、将一个小面团擀成中间厚,边缘薄的饼皮。边缘要多擀出来一点,把融化的黄油,涂抹在饼皮的边缘上抹匀。饼的中间不要涂。把涂抹好黄油的边缘向内折起,按紧。用刀在边缘上切出口子来,(这一步忘记拍了)注意,不要切到饼的中心处。

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2、把切好的一小条面分开,因为里面抹了黄油的缘故,所以面皮没有沾在一起,把分开的面皮里塞入切好的蟹柳段和香肠段。然后翻折,使蟹柳香肠面朝上,把所有的蟹柳香肠都朝一个方向翻开。在面皮的中间部分用叉子戳出小洞。

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3、在面皮中央抹番茄酱。

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4、在酱上摆上蟹柳、香肠、红黄菜椒或青椒。。。(喜欢啥放啥)。把准备好的饼皮放在预热好的烤箱中180度左右烤8分钟后取出。

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5、将马苏里拉擦成丝。

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6、放上鲜虾。

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7、再将擦成丝的马苏里拉放在最上面。

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8、入烤箱在烤15分钟左右即可。(或者视自己家的烤箱而定)

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烤好后挤上沙拉酱的披萨顿时味道不一样了,非常好吃。

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来张近景看看,拉的丝丝好多哦!太好吃了,我老公和小丫都不爱披萨,说吃不惯这“洋玩意”哈哈哈。。我要好好感谢他们哪花边海鲜披萨 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记如此美味让我一个人慢慢享用吧~ ~ ~花边海鲜披萨 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

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