注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

Q奶茶-美食日记

厨房是道美丽的风景

 
 
 

日志

 
 
关于我

一个平淡的小女人,拥有一颗热爱生活,感恩的心。最大的乐趣就是为女儿为家人烹制各种美味可口的饭菜,自己做的美食更多时候是根据家人喜好的口味来做。美食和摄影,只是业余爱好,并不专业,喜欢的可借鉴,不喜欢的可绕行。在这里只想坚持做自己的美食,用真实无华的语言,记录下自己平凡生活的点滴。博客里的文字和图片是博主辛辛苦苦做出来的,如转载,请和博主声明,注明出处。祝朋友们天天都有好心情!

网易考拉推荐

卡士达泡芙  

2009-11-25 01:06:49|  分类: 奶茶の烘焙 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

卡士达泡芙 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

【泡芙的制作及材料】:水180克、黄油60克、低粉110克、蛋3个(我用的鸡蛋个头比较小所以用了四个)、糖少许。

卡士达泡芙 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

1、准备水180克、黄油60克、低粉110克、蛋4个、糖少许。

2、黄油、水、糖放入锅里面用小火煮沸。

3、筛入低粉以小火搅拌,至面粉不沾即可离火。

4、5、6、等面糊冷取到60度左右的时候,将蛋液分4次加入,搅拌均匀。

7、面糊成品图。
8、把面糊放入装有菊花嘴的裱花袋。

9、间隔的挤在放了油纸的烤盘上面。烤箱预热180度,烤制30分钟至金黄色

取出。烤好的泡芙,待其稍凉从中间稍切开,挤入内馅就完成了。

卡士达泡芙 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

(挤卡士达酱的时候我也是把它装入裱花袋挤的,下面来看看怎样做卡士达酱)

【卡士达馅料的制作及材料】:牛奶250克、砂糖50克、栗粉40克、蛋1个、黄油15克、

卡士达泡芙 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

所有材料搅拌均匀用中火煮沸。一边煮的时候一边搅拌,否则很容易焦底。搅拌均匀待其浓稠后即可熄火。

卡士达泡芙 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

卡士达泡芙 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

卡士达泡芙 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

卡士达泡芙 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日记

 

  评论这张
 
阅读(5013)| 评论(89)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017